PRÉSENTIEL - Mettre en valeur la typicité du fromage au lait cru... sans embûches !
Centre d'expertise fromagère du Québec presents

PRÉSENTIEL - Mettre en valeur la typicité du fromage au lait cru... sans embûches !

In-person Event
February 28th 2024
9:00 am – 5:00 pm / Doors: 8:30 am

600, Boul. Saint-Joseph, Drummondville, QC, Canada
Thepointofsale.com acts as an agent for Centre d'expertise fromagère du Québec in the context of online display and ticket sales of their events.
For more info about this event, please contact the event organizer, Centre d'expertise fromagère du Québec, at info@expertisefromagere.com.

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Les fromages à base de lait cru comptent parmi nos principales richesses gastronomiques au Québec. Pourtant, depuis plus d'une décennie, nous vivons une forte décroissance de la fabrication de ceux-ci dans nos fromageries. Le CEFQ encourage tous les acteurs du secteur à s'ouvrir vers une vision globale de l'écologie microbienne laitière fermière, dorénavant mieux appuyée par la science des analyses génomiques. Nous aurons aussi l'opportunité d'échanger avec les instances réglementaires afin de mieux saisir la raison d'être des mesures en place. Cette formation enrichie de vos réflexions et idées mènera sans contredit à l'identification de solutions innovantes. Cette occasion nous apparaît déterminante pour la relance de ces produits identitaires. Et vous ?

Consultez notre programme:

https://www.expertisefromagere.com/wp-content/uploads/2023/12/fiche-promo-lait-cru-mapaq-20231213-final.pdf

Description des présentations et de nos invités:

https://www.expertisefromagere.com/wp-content/uploads/2023/12/fiche-programmedetail-formateurs-lait-cru-20231213-final.pdf

POLITIQUE D'ANNULATION ET DE REMBOURSEMENT

Toute annulation d'inscription doit être signalée par courriel au plus tard 48 heures avant le début de la formation pour que les frais de formation soient remboursés à 75% ou encore crédités en totalité. Contactez-nous pour en discuter: info@expertisefromagere.com

 

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Until February 26th 2024
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Until February 26th 2024
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Les fromages à base de lait cru comptent parmi nos principales richesses gastronomiques au Québec. Pourtant, depuis plus d'une décennie, nous vivons une forte décroissance de la fabrication de ceux-ci dans nos fromageries. Le CEFQ encourage tous les acteurs du secteur à s'ouvrir vers une vision globale de l'écologie microbienne laitière fermière, dorénavant mieux appuyée par la science des analyses génomiques. Nous aurons aussi l'opportunité d'échanger avec les instances réglementaires afin de mieux saisir la raison d'être des mesures en place. Cette formation enrichie de vos réflexions et idées mènera sans contredit à l'identification de solutions innovantes. Cette occasion nous apparaît déterminante pour la relance de ces produits identitaires. Et vous ?

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Toute annulation d'inscription doit être signalée par courriel au plus tard 48 heures avant le début de la formation pour que les frais de formation soient remboursés à 75% ou encore crédités en totalité. Contactez-nous pour en discuter: info@expertisefromagere.com

 

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