Atelier Pizza 101 - Introduction à la pizza maison
Pizza Québec presents

Atelier Pizza 101 - Introduction à la pizza maison

In-person Event
June 6th 2025
5:00 pm – 8:00 pm / Doors: 4:45 pm

3935 Rue de Rouen, Montréal, QC, Canada
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For more info about this event, please contact the event organizer, Pizza Québec, at info@monpizzaquebec.ca.

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Atelier Pizza 101 - Introduction à la Pizza Maison

Durée : 3 heures

Vous rêvez de maîtriser l'art de la pizza maison ? Ce cours d'initiation est l'occasion parfaite pour découvrir les bases de la confection de la pizza, depuis la pâte jusqu'à la cuisson ! Apprenez à préparer votre propre pâte, découvrez les secrets des sauces maison, et créez votre pizza de A à Z. Chaque participant pourra repartir avec ses créations et une nouvelle passion pour la pizza.


Au menu de l’atelier :

- À votre arrivée, des bouchées vous seront servies !

- Choisir les bons ingrédients (farine, levure, tomates, fromages, etc.)

- Utilisation de l'équipement : balances, thermomètres, mélangeurs, fours, plaques, pierres à pizza, etc.

- Techniques de préparation : pétrissage, étirement de la pâte, et plus

- La cuisson parfaite de la pizza, avec des conseils pratiques

- Le tout dans une ambiance conviviale


À propos de votre instructeur :

Avec plus de 10 ans d'expérience en pizza et des racines italiennes solides, Demetrio Maso a perfectionné son savoir-faire en pizza, notamment grâce à une formation avec le maître pizzaiolo Gabriele Bonci. Fondateur de Pizza Québec en 2021, il partage son expertise et son amour de la pizza à travers des ateliers pratiques et enrichissants.


Matériel requis :

- Cahier de notes

- Élastique pour les cheveux longs

- Un plat en plastique refermable (volume d’environ 2 litres) ou un grand sac Ziploc pour ramener votre pâte et de la pizza (s’il en reste !)

- Tablier


Rejoignez-nous pour un atelier interactif et savoureux où chaque participant pourra créer sa propre pizza maison, tout en découvrant les secrets de cet incontournable plat italien.



Politique de retard :

Nous commençons à l’heure prévue, même en cas de retard d’un participant.

Politique de non-présentation :

Si vous ne vous présentez pas à l’activité, aucun remboursement ne pourra être effectué.

Politique de remboursement et échange :

Les cours sont remboursables ou échangeables uniquement si l’annulation est demandée au moins 7 jours d’avance. Toute demande effectuée moins de 7 jours avant le début du cours ne pourra malheureusement pas être remboursée.

Refunds
Up to 7 days before the event starts
Exchanges
Up to 7 days before the event starts
Free for children
No free access
Checking availabilities...

Atelier Pizza 101 - Introduction à la Pizza Maison

Durée : 3 heures

Vous rêvez de maîtriser l'art de la pizza maison ? Ce cours d'initiation est l'occasion parfaite pour découvrir les bases de la confection de la pizza, depuis la pâte jusqu'à la cuisson ! Apprenez à préparer votre propre pâte, découvrez les secrets des sauces maison, et créez votre pizza de A à Z. Chaque participant pourra repartir avec ses créations et une nouvelle passion pour la pizza.


Au menu de l’atelier :

- À votre arrivée, des bouchées vous seront servies !

- Choisir les bons ingrédients (farine, levure, tomates, fromages, etc.)

- Utilisation de l'équipement : balances, thermomètres, mélangeurs, fours, plaques, pierres à pizza, etc.

- Techniques de préparation : pétrissage, étirement de la pâte, et plus

- La cuisson parfaite de la pizza, avec des conseils pratiques

- Le tout dans une ambiance conviviale


À propos de votre instructeur :

Avec plus de 10 ans d'expérience en pizza et des racines italiennes solides, Demetrio Maso a perfectionné son savoir-faire en pizza, notamment grâce à une formation avec le maître pizzaiolo Gabriele Bonci. Fondateur de Pizza Québec en 2021, il partage son expertise et son amour de la pizza à travers des ateliers pratiques et enrichissants.


Matériel requis :

- Cahier de notes

- Élastique pour les cheveux longs

- Un plat en plastique refermable (volume d’environ 2 litres) ou un grand sac Ziploc pour ramener votre pâte et de la pizza (s’il en reste !)

- Tablier


Rejoignez-nous pour un atelier interactif et savoureux où chaque participant pourra créer sa propre pizza maison, tout en découvrant les secrets de cet incontournable plat italien.



Politique de retard :

Nous commençons à l’heure prévue, même en cas de retard d’un participant.

Politique de non-présentation :

Si vous ne vous présentez pas à l’activité, aucun remboursement ne pourra être effectué.

Politique de remboursement et échange :

Les cours sont remboursables ou échangeables uniquement si l’annulation est demandée au moins 7 jours d’avance. Toute demande effectuée moins de 7 jours avant le début du cours ne pourra malheureusement pas être remboursée.

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Up to 7 days before the event starts
Exchanges
Up to 7 days before the event starts
Free for children
No free access

Événement extérieur sur la terrasse du toit.

À votre arrivée, montez au 2e étage et suivre les indications vers la terrasse au fond du corridor.

À votre arrivée sur le site, le stationnement est situé sur la droite. D'autres places sont aussi disponible dans les rues avoisinantes. Vérifiez les heures permises.


Business Hours

Sunday
Closed
Monday
9:00 am – 6:00 pm
Tuesday
9:00 am – 6:00 pm
Wednesday
9:00 am – 6:00 pm
Thursday
9:00 am – 6:00 pm
Friday
9:00 am – 6:00 pm
Saturday
11:00 am – 5:00 pm

Demetrio Maso

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