VIP Gourmand avec le Croquembouche Pâtissier et Traiteur le George V (artiste Alphonse Bisaillon) - Radiothon CKRL
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For more info about this event, please contact the event organizer, CKRL, at reservation@ckrl.qc.ca.
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Venez bruncher à la radio le samedi 25 avril, de 10 h à midi!
CKRL vous convie pour une deuxième année consécutive à son VIP Gourmand avec le Croquembouche Pâtissier et Traiteur le George V.
Animée par Jessica Lebbe, CKRL vous invite à vivre ce moment unique de dégustation dans ses bureaux, transformés en cabaret pour le Radiothon!
Le brunch sera ponctué des prestations de l’artiste Alphonse Bisaillon, un monstre, une diva, un bébé qui gazouille. Alphonse est un gorille qui joue avec une branche. Alphonse est le nouveau IPhone, un parasite cérébral..
Soyez l'un des 25 auditeurs.trices/invités.es VIP à assister et déguster les plats à l'émission.
Le billet inclut le brunch, l'émission en direct et les prestations de l'artiste invité.
Tous les billets sont vendus au profit de CKRL.
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Le menu
BUFFET FROID
Mimosa
Smoothies aux fruits rouges et graines de chanvre
Assortiments de viennoiserie
Plateau de fromages fins du Québec, raisins et fruits séchés
Plateau de charcuteries maison du George V, confits et marinades
Blinis au sarrasin et feuilles de Tagette garnis de gravlax de truite mariné à l’Alizé, crème montée au shiso
BUFFET CHAUD
Casserole de fève au canard confit et canard fumé, oeuf poché et ciboulette
Tortilla espagnole au fromage Migneron de Charlevoix
Pâté à la viande façon croque
Bouchées sucré du Croquembouche
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Les invités
Laurent Briaud, Chef George V
Simon Lavigne, Coordonnateur Vente et livraison Croquembouche
Jean Claude Crouzet, Directeur de la restauration George V
Aude Lafrance-Girard, Présidente Groupe Majorat
Traiteur le George V
Le George V est un traiteur d’excellence, récompensé de plusieurs trophées décernés par le milieu du tourisme, des affaires et de la restauration. Traiteur officiel lors d’événements d’ampleur internationale tels que les Jeux Olympiques 2010 de Vancouver (Maison du Québec), le Grand Prix Pro Tour de Québec et le Festival d’Été de Québec, il assure en priorité le service de traiteur et banquets de l’Hôtel Château Laurier Québec.
La magie, opérée par la créativité du Chef Heinrich Meesen et sa brigade, n’a nulle égale et se reflète non seulement dans la présentation des plats, mais aussi dans les saveurs, hautement rehaussées par les produits du terroir
Croquembouche Pâtissier
Le Croquembouche, une équipe créative portée par des cheffes pâtissières qui imaginent des créations gourmandes et modernes. Leurs réalisations évoluent au rythme des saisons en valorisant les ingrédients québécois.
Venez bruncher à la radio le samedi 25 avril, de 10 h à midi!
CKRL vous convie pour une deuxième année consécutive à son VIP Gourmand avec le Croquembouche Pâtissier et Traiteur le George V.
Animée par Jessica Lebbe, CKRL vous invite à vivre ce moment unique de dégustation dans ses bureaux, transformés en cabaret pour le Radiothon!
Le brunch sera ponctué des prestations de l’artiste Alphonse Bisaillon, un monstre, une diva, un bébé qui gazouille. Alphonse est un gorille qui joue avec une branche. Alphonse est le nouveau IPhone, un parasite cérébral..
Soyez l'un des 25 auditeurs.trices/invités.es VIP à assister et déguster les plats à l'émission.
Le billet inclut le brunch, l'émission en direct et les prestations de l'artiste invité.
Tous les billets sont vendus au profit de CKRL.
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Le menu
BUFFET FROID
Mimosa
Smoothies aux fruits rouges et graines de chanvre
Assortiments de viennoiserie
Plateau de fromages fins du Québec, raisins et fruits séchés
Plateau de charcuteries maison du George V, confits et marinades
Blinis au sarrasin et feuilles de Tagette garnis de gravlax de truite mariné à l’Alizé, crème montée au shiso
BUFFET CHAUD
Casserole de fève au canard confit et canard fumé, oeuf poché et ciboulette
Tortilla espagnole au fromage Migneron de Charlevoix
Pâté à la viande façon croque
Bouchées sucré du Croquembouche
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Les invités
Laurent Briaud, Chef George V
Simon Lavigne, Coordonnateur Vente et livraison Croquembouche
Jean Claude Crouzet, Directeur de la restauration George V
Aude Lafrance-Girard, Présidente Groupe Majorat
Traiteur le George V
Le George V est un traiteur d’excellence, récompensé de plusieurs trophées décernés par le milieu du tourisme, des affaires et de la restauration. Traiteur officiel lors d’événements d’ampleur internationale tels que les Jeux Olympiques 2010 de Vancouver (Maison du Québec), le Grand Prix Pro Tour de Québec et le Festival d’Été de Québec, il assure en priorité le service de traiteur et banquets de l’Hôtel Château Laurier Québec.
La magie, opérée par la créativité du Chef Heinrich Meesen et sa brigade, n’a nulle égale et se reflète non seulement dans la présentation des plats, mais aussi dans les saveurs, hautement rehaussées par les produits du terroir
Croquembouche Pâtissier
Le Croquembouche, une équipe créative portée par des cheffes pâtissières qui imaginent des créations gourmandes et modernes. Leurs réalisations évoluent au rythme des saisons en valorisant les ingrédients québécois.
Stationnement gratuit sur la 3e Avenue ou dans les rues aux alentours.
