C'est avec grand enthousiasme qu'on vous convie à une soirée dégustation exclusive en compagnie d'Alex Bautista, ambassadeur de Recaredo, le 30 septembre au Parloir !

De notoriété internationale, cette maison du Penedès se spécialise depuis 1924 dans la production de vins effervescents millésimés, non dosés et marqués par des élevages d'au moins 30 mois.

Quelques faits appréciables :

2010 : 1er domaine du Penedès certifié biodynamique + Conversion à 100% en récoltant - manipulant

2014 : Culture de cépages historiques uniquement, avec un focus sur le xarel-lo

2015 : Création de la marque collective européenne Corpinnat, dédiée aux vins mousseux de qualité supérieure provenant exclusivement du Penedès, en collaboration avec les maisons Gramona et Llopart

2020 : Utilisation stricte de levures indigènes du domaine en 1ère et 2e fermentations

En bref, Recaredo est pour nous un exemple plus qu'admirable de vins identitaires.

Et pour en savoir plus, c'est par ici !

Déroulé de la soirée :

17h30 : Arrivée

18h00 : Apéro au Terrers '21 + Bar à huîtres

18h30 : Dégustation animée (4x 4 onces) + Bouchées, signées Foxy

-Can Credo '21, cuvée rare du domaine, pour la 1ère fois au Québec

-Serral del Vell '19

-Reserva Particular '18

-Flacon Mystère, issue du celler privé de la maison 

20h00 : Discussions, Inscription aux allocations, Petits cadeaux...

Prix par personne : 225$, taxes et pourboire inclus

Au plaisir de vous y retrouver et de trinquer ensemble au siècle de savoir-faire de Recaredo !

Équipe QV