Souper de financement pour le lancement de l'album « Dark days of the lying sun » de Tomita Minolta
Pour deux soirs seulement, musique et gastronomie se rencontrent pour souligner le lancement du nouvel album de Tomita Minolta.
Pour l’occasion, un menu dégustation 6 services a été imaginé spécialement pour accompagner la soirée, avec la possibilité d’ajouter un accord de vins.
Tous les profits amassés lors de cette soirée servirons à financer la promotion de l'album. Chaque invité(e) recevra une copie digitale à sa sortie le 1er mai 2026.
Coût :
- Menu 6 services (incluant le pourboire et les frais) : 120 $
- Menu 6 services avec accord vins (incluant le pourboir et les frais) : 160 $
Au menu :
- Cocktail d’arrivée
- Cannoli au fromage bleu d’Élizabeth, bœuf déshydraté, algues (accord vin : Junmai Daiginjo)
- Éclair à la langue de veau, mole (accord vin : mousseux)
- Bouchée de tomate, sauce XO, arachides (accord vin : Omerto)
- Nouilles soba, condiments (accord vin : saké froid)
- Canard, chou, endive et pil-pil (accord vin : Beaujolais)
- Pain d’épices, fromage Pied-de-Vent, pamplemousse (accord vin : muscat)
N.b. Il sera possible de se procurer du vin (bouteille) sur place le soir de l'événement.
Les Chefs :
- Élie Madison (Souper d'inconnu(e)s), Xavier, Manitoba)
- Jérémy Tremblay (Manitoba, St-James, Stone Haven)
Un DJ invité sera égalment sur place pour l'événement.
Réservations obligatoires. Places limitées.
Menu sujet à modification sans préavis selon la disponiblité des produits.
- Refunds
- Up to 15 days before the event starts
- Exchanges
- No exchanges
- Access for persons with mobility impairment
- Yes
