Confection de petits pains chinois (Bao)
Atelier Gourmand presents

Confection de petits pains chinois (Bao)

November 13th 2021
2:00 pm – 4:00 pm / Doors: 1:30 pm
For more information about this event, please contact Atelier Gourmand at info@eventouch.ca.

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ATELIER DE CUISINE

Les fameux baos; cette vedette incontestée de la cuisine de rue chinoise authentique captivent les papilles avec leur texture unique! À mi-chemin entre les petits pains et les brioches salées, les baos se déclinent sous une multitude de formes et de profils de saveurs. Dans cet atelier captivant, vous apprendrez à façonner, cuire et garnir des gua bao (petits pains repliés vapeur), des baozi (brioches vapeur) et des shengjian bao (brioches poêlées croustillantes). En plus de vous délecter sur place, vous rapporterez de quoi impressionner votre maisonnée! 

* Notez que les billets sont des paires. Un billet représente donc un repas pour deux personnes et il inclut le pourboire et les taxesLes tables sont de quatre convives, pourquoi ne pas en profiter pour venir entre amis?

* Les mesures sanitaires en vigueur au moment de la tenue de l’événement seront respectées pleinement. Pour toute question, nous vous invitons à communiquer avec nous info@eventouch.ca. 

Inclusions:

-Billets vendus en paire

-Frais inclus, taxes en sus.

-32 places disponibles 

-Démonstration des méthodes et techniques

-Confection d’une recette de pâte Bao (12) à rapporter à la maison

-Démonstration des différentes méthodes de cuisson

-Trucs et astuces de chef

-Carnet de recettes pour réaliser les 3 types de baos

+

-Dégustation de la recette présentée

**Vous aurez la chance de garnir à votre guise et de déguster un délicieux sandwich bao inspiré de la tradition taïwanaise. À préciser lors de votre achat si vous souhaitez une garniture végétarienne ou avec viande.***

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ATELIER DE CUISINE

Les fameux baos; cette vedette incontestée de la cuisine de rue chinoise authentique captivent les papilles avec leur texture unique! À mi-chemin entre les petits pains et les brioches salées, les baos se déclinent sous une multitude de formes et de profils de saveurs. Dans cet atelier captivant, vous apprendrez à façonner, cuire et garnir des gua bao (petits pains repliés vapeur), des baozi (brioches vapeur) et des shengjian bao (brioches poêlées croustillantes). En plus de vous délecter sur place, vous rapporterez de quoi impressionner votre maisonnée! 

* Notez que les billets sont des paires. Un billet représente donc un repas pour deux personnes et il inclut le pourboire et les taxesLes tables sont de quatre convives, pourquoi ne pas en profiter pour venir entre amis?

* Les mesures sanitaires en vigueur au moment de la tenue de l’événement seront respectées pleinement. Pour toute question, nous vous invitons à communiquer avec nous info@eventouch.ca. 

Inclusions:

-Billets vendus en paire

-Frais inclus, taxes en sus.

-32 places disponibles 

-Démonstration des méthodes et techniques

-Confection d’une recette de pâte Bao (12) à rapporter à la maison

-Démonstration des différentes méthodes de cuisson

-Trucs et astuces de chef

-Carnet de recettes pour réaliser les 3 types de baos

+

-Dégustation de la recette présentée

**Vous aurez la chance de garnir à votre guise et de déguster un délicieux sandwich bao inspiré de la tradition taïwanaise. À préciser lors de votre achat si vous souhaitez une garniture végétarienne ou avec viande.***

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