SOUPER-SPECTACLE
Souper champêtre au cœur du vignoble, sur une magnifique terrasse avec vue panoramique sur la vallée d’Oka
Pour plus d'info: https://www.aujardindemmanuel.ca/soupers-spectacles
Pour un aperçue de notre terrasse: https://www.youtube.com/watch?v=Ki1j2Do0G-c
OUVERTURE DES PORTES 17H30 | ARRIVÉE MAXIMUM 18H30
Le bar de la terrasse est ouvert! Arrivez tôt pour prendre l’apéro et profiter du site.
SOUPER 18H30 | Repas 3 services suivi du spectacle
Menu :
Entrée - Potage : velouté d’oignons et poires caramélisées, croûtons au sel de Guérande, fleurs d’ail, huile verte
Plat Principal (3 choix)
1- Short Ribs braisé à la bourguignonne, pancetta, porto du Jardin d’Emmanuel et érable d’Oka, purée de pommes de terre douce, ail rôtie. Légumes racines confits.
2- Pavé de saumon aux épices boréales, salsa de tomates, avocats, coriandre fraîche, sauce blanche citronnée, huile de persil. Riz de chou-fleur et fondant de poireaux. Légumes racines.
3- Végé: Cavatelli crème ricotta et citron, légumes grillés, huile de basilic.
Dessert - Languette croustillante, caramel-mascarpone
* LE PRIX AFFICHÉ INCLUT LES FRAIS DE SERVICE, LES TAXES ET LE POURBOIRE
SPECTACLE 20H30
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