La Grande Soirée de la Fondation du Collège Marie-de-l'Incarnation de Trois-Rivières est un événement rassembleur qui vise à amasser des fonds pour les projets de la Fondation.

Grâce à cette soirée, la Fondation souhaite réunir les membres de la communauté du CMI, les fournisseurs, les partenaires, les anciens et les anciennes du Collège. C'est lors de cet événement que cette communauté se rassemble, s'unifie, se renforce et s'entraide. 

Cette soirée Dégustation de champagnes est l'occasion de se réunir pour une bonne cause en plus de profiter d'une soirée unique en Mauricie.

Lors de cette soirée, vous aurez la chance de participer à une dégustation de 5 champagnes ainsi qu'un Crémant d'Alsace soigneusement sélectionnés par M. Michel Houle, sommelier spécialisé en champagnes et membre-gouverneur de l'Amicale des Sommeliers du Québec.

Au menu lors de cette soirée : 

- Cocktail de bienvenue

- Tataki de thon Albacore et salade Ramen (champagne #1 en accord)

-Foie gras au torchon sur crostini à la mangue et épices (champagne #2 en accord)

-Magret de canard fumé sur blini, salade de champignons et moutarde aux épices (champagne #3 en accord)

-Mini Filet mignon de bœuf légumes racine, purée Yukongold (champagne #4 en accord

- Dessert zesté présenté par Spatule et Ganache (champagne #5 en accord)

Prendre note que la formule du repas se présente sous forme d'entre-plats (5 petits plats) et que le service des champagnes offre au minimum un verre de champagne par service, en plus du crémant en cocktail de bienvenue. 

Ensemble, nous sommes Collège Marie-de-l'Incarnation.

Les dons sont possibles sur le site de la Fondation : http://cmitr.qc.ca/fondation

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Free for children

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Access for persons with mobility impairment

No