Brunch à la japonaise avec Stéphane Gadbois et Gabriel Molleur-Langevin
Atelier Gourmand presents

Brunch à la japonaise avec Stéphane Gadbois et Gabriel Molleur-Langevin

November 27th 2021
10:30 am – 1:00 pm / Doors: 10:00 am

5401 Bd des Galeries, Québec, QC, Canada
For more information about this event, please contact Atelier Gourmand at info@eventouch.ca.

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BRUNCH AVEC DÉMONSTRATION

Quoi de mieux qu’un petit déjeuner traditionnel issu du pays du soleil levant? Laissez-vous guider à travers les saveurs nipponnes par Gabriel et Stéphane. L’un connu pour sa compagnie d’importation de produits japonais haut de gamme, ARTA | Arts de la table, oh! et comme chef du réputé restaurant Le Mousso; l’autre comme le cuisinier amateur le plus enthousiaste de la Belle Province!  Ajoutez à cela une bouteille de saké et vous obtenez un équilibre raffiné tel que si vous y étiez. Kampaï!

* Notez que les billets sont des paires. Un billet représente donc un repas pour deux personnes et il inclut le pourboire et les taxesLes tables sont de quatre convives, pourquoi ne pas en profiter pour venir entre amis?

* Les mesures sanitaires en vigueur au moment de la tenue de l’événement seront respectées pleinement. Pour toute question, nous vous invitons à communiquer avec nous info@eventouch.ca. 

Inclusions:

-Frais inclus, (pourboire et taxes en sus)

-32 places disponibles (billets vendus en paires)

-Diverses démonstrations des techniques et explications des ingrédients typiques

Menu

Ebi Miso (Miso de crevette)

Tsukemonos (pickles japonais traditionnels)

Gomashio (oeufs de caille marinés)

Tomago Robusutā (omelette fine au homard)

Shiozake (Saumon au sel et grillé)

Sushi Gohan (Riz à sushi)

+

Selon le billet sélectionné: 

Une bouteille de sake pour 2 personneS.

Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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BRUNCH AVEC DÉMONSTRATION

Quoi de mieux qu’un petit déjeuner traditionnel issu du pays du soleil levant? Laissez-vous guider à travers les saveurs nipponnes par Gabriel et Stéphane. L’un connu pour sa compagnie d’importation de produits japonais haut de gamme, ARTA | Arts de la table, oh! et comme chef du réputé restaurant Le Mousso; l’autre comme le cuisinier amateur le plus enthousiaste de la Belle Province!  Ajoutez à cela une bouteille de saké et vous obtenez un équilibre raffiné tel que si vous y étiez. Kampaï!

* Notez que les billets sont des paires. Un billet représente donc un repas pour deux personnes et il inclut le pourboire et les taxesLes tables sont de quatre convives, pourquoi ne pas en profiter pour venir entre amis?

* Les mesures sanitaires en vigueur au moment de la tenue de l’événement seront respectées pleinement. Pour toute question, nous vous invitons à communiquer avec nous info@eventouch.ca. 

Inclusions:

-Frais inclus, (pourboire et taxes en sus)

-32 places disponibles (billets vendus en paires)

-Diverses démonstrations des techniques et explications des ingrédients typiques

Menu

Ebi Miso (Miso de crevette)

Tsukemonos (pickles japonais traditionnels)

Gomashio (oeufs de caille marinés)

Tomago Robusutā (omelette fine au homard)

Shiozake (Saumon au sel et grillé)

Sushi Gohan (Riz à sushi)

+

Selon le billet sélectionné: 

Une bouteille de sake pour 2 personneS.

Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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