Le 25 janvier prochain, les dégustations de whiskys du Nelligan's vous présente Voyage aromatique en Écosse.

Organisé en collaboration avec Québec Whisky, cette édition spéciale vous permettra de découvrir une sélection de whiskies rares et raffinés.

Rejoignez-nous pour un événement exclusif limité à 35 places.

• PROGRAMMATION •

Musique live (12h - 13h) — Immergez-vous dans une ambiance musicale chaleureuse et authentique, idéale pour préparer vos sens à une exploration gustative d'exception.

Dégustation de whiskys (13h) — André Girard, co-fondateur de Québec Whisky, Juge Canadian Whisky Awards pendant 7 ans et juge aux International Spirit Championship du Canada pendant 2 ans, vous guidera à travers une sélection méticuleuse de whiskys prestigieux, chacun présentant un profil unique et des saveurs inoubliables.

Après-dégustation — La journée se conclura sur des notes musicales live, accompagnées de bouchées soigneusement choisies pour sublimer votre expérience gustative.

• SÉLECTION DE WHISKYS •

1. Kilchoman Batch Strength Islay Single Malt — 154,50 $/bouteille

Whisky écossais | 700 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Arômes de tourbe intense, agrumes et fruits tropicaux, avec des notes de vanille et une pointe de bruyère.

Bouche — Puissante, avec des saveurs de fumée de tourbe, d'agrumes et de caramel, accompagnées d'une touche d'épices et de miel.

Finale — Longue et chaleureuse, marquée par la tourbe fumée et une douceur crémeuse persistante.

Ce Batch Strength exprime toute la puissance et l'intensité des whiskys tourbés de Kilchoman, parfait pour les amateurs d'Islay.

2. The Arran 25 ans Highlands Single Malt — 995,25 $/bouteille

Whisky écossais | 700 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Arômes de fruits mûrs comme la poire, la pomme et la prune, accompagnés de vanille, de cannelle et de chêne épicé.

Bouche — Complexe et parfaitement équilibrée avec des saveurs de fruits secs, de chocolat noir, de caramel crémeux et une touche subtile d'épices.

Finale — Longue et élégante, marquée par des notes de fruits secs et une douceur boisée persistante.

Le Arran 25 ans est un whisky de grande qualité, avec une profondeur de saveurs marquée par ses années de maturation.

3. The Balvenie 21 Portwood Spey Valley Single Malt— 750,00 $/bouteille

Whisky écossais | 750 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Arômes de fruits rouges comme les figues et les raisins secs, avec des notes de miel et d'épices douces.

Bouche — Riche et complexe, avec des saveurs de fruits secs, de caramel et de chêne, soulignées par l'influence du porto.

Finale — Longue et soyeuse, dominée par des notes de fruits sucrés et une subtile touche boisée et épicée.

Ce whisky de 21 ans reflète parfaitement l'influence du fût de porto, apportant une belle douceur et une profondeur remarquable.

4. Bunnahabhain Feis Ile 14 ans Ruby Port Cask Finish Islay Single Malt — 241,00 $/bouteille

Whisky écossais | 700 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Arômes riches de fruits rouges, raisins secs et pruneaux, avec une touche de fumée iodée typique d'Islay.

Bouche — Douce et fruitée, avec des saveurs de baies rouges, de chocolat noir, de caramel et une pointe saline caractéristique.

Finale — Moyenne à longue, marquée par des fruits sucrés, des épices et une légère fumée de tourbe.

Ce Bunnahabhain est un parfait mariage entre le caractère fruité du fût de porto et les influences maritimes de l'île d'Islay.

5. Dewar's Double Double 21 ans Mizunara Oak Highlands Blended Malt — 199,75 $/bouteille

Whisky écossais | 750 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Notes florales délicates, avec des arômes de vanille, de poire mûre et une subtile touche de chêne Mizunara.

Bouche — Douce et veloutée, avec des saveurs de fruits tropicaux, de miel et une légère influence épicée provenant du bois japonais Mizunara.

Finale — Longue et équilibrée, marquée par des épices douces, du bois et des notes florales raffinées.

Ce whisky unique allie le savoir-faire écossais à la finition rare en fût de chêne Mizunara, créant un profil raffiné et complexe.

• UNE EXPÉRIENCE COMPLÈTE ET SANS SOUCIS •

Nous avons établi un partenariat avec le service Tolérance Zéro, vous permettant ainsi de profiter pleinement de cette dégustation en toute sécurité.

Pour garantir une expérience optimale pour tous, nous vous encourageons à rester attentif lors de la présentation de l'animateur. Chaque amateur de whisky pourra ainsi savourer pleinement cette exploration gustative tout en approfondissant sa connaissance du merveilleux monde du whisky.

Réservez votre place dès maintenant pour vous immerger dans le riche patrimoine et la sophistication des whiskys d'exception!

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