Au-delà des nombreux bénéfices environnementaux qu'ils procurent, les arbres peuvent aussi être des alliés précieux de la production maraîchère. Différents aménagements agroforestiers peuvent être réalisés pour augmenter le rendement, réduire le stress hydrique et devancer la maturité des cultures. Ils peuvent aussi réduire l’érosion éolienne des sols organiques et sableux. De plus, ces aménagements participent à la lutte contre les ravageurs et à la pollinisation des cultures, et peuvent réduire les dérives de pesticides et augmenter la recharge des nappes phréatiques et des étangs d’irrigation. Enfin, ils peuvent permettre de diversifier la production, produire du bois raméal, améliorer le bien-être des travailleurs, favoriser l’agrotourisme et contribuer à l’adaptation aux changements climatiques. Lorsque la production maraîchère est pratiquée en serres, des haies brise-vent peuvent réduire les coûts de chauffage et les coûts de déneigement, en plus de diminuer les bris causés par le vent.
Ce webinaire présente les principaux bénéfices de l’agroforesterie pour la production maraîchère, les principes d’aménagement et de gestion permettant de les favoriser, les limites et incertitudes, et les précautions à prendre pour minimiser les risques et inconvénients. De plus, Jean Caron, agr., Ph.D., professeur titulaire de la Chaire de recherche en conservation et en restauration des sols organiques cultivés, Université Laval, présente une synthèse des travaux de recherche récents sur l'impact agronomique et économique de l'insertion d'arbres et/ou d’arbustes sur l'irrigation, le drainage et l’érosion des terres noires cultivées. Philippe Parent, agr. directeur assurance qualité et agronomie, Patates Dolbec inc., explique comment l'agroforesterie s’intègre depuis plusieurs décennies dans la vision d’agriculture durable et d’innovation de cette entreprise majeure de production maraîchère au Québec. Enfin, Philippe Benoit, producteur, Ferme La Bourrasque, raconte comment l’implantation d’abres et d’arbustes contribuent à la résilience des cultures et à l’engagement de la communauté, dans le cadre de cette ferme de production maraîchère biodiversifiée de proximité.
Ce projet est financé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.
