Maurice Pollack (1885-1968) est une des personnalités les plus marquantes du commerce de détail à Québec dans la première moitié du XXe siècle. Né dans un petit bourg d'Ukraine, Pollack immigre à Québec en 1902. D'origine très modeste et arrivé sans le sou, il se lance d'abord comme marchand itinérant (peddler) dans la région de la Beauce puis ouvre en 1906 un petit commerce de vêtement sur la rue Saint-Joseph, près de la gare du Palais. Au cours des années qui suivent Pollack connaît beaucoup de succès dans le commerce de détail, alors en pleine expansion à Québec, et il ouvre finalement un grand magasin en 1931 au coin des rues du Pont et Saint-Joseph. C'était sans compter la réaction du clergé catholique et des marchands francophones de la ville à son ascension fulgurante. Le conférencier va montrer comment affaire se corse quand il est question d'ériger en 1932, à la haute ville de Québec, une première synagogue. Il va aussi expliquer quelle a été la stratégie de Pollack face à l'antisémitisme qui se manifeste dans le quartier Saint-Roch à cette époque, et comment il va surmonter les difficultés très grandes qui lui cause ce sentiment anti-juif au cours des années trente.