Notre buvette se transforme en havre chaleureux pour l'automne et l'hiver ! Nous vous accueillons dans le studio arrière, où la cheffe invitée Catherine Hardy préparera des plats réconfortants de saison. Dans l’espace lounge, notre bar à vin se mêlera aux rythmes envoûtants du DJ. Pour cette édition, nous avons le bonheur de recevoir notre ami Hugues Letellier, qui nous guidera à travers son voyage musical.

Votre billet inclut : l’accès à la soirée, un plat soigneusement préparé par la cheffe, et une consommation au bar. (Option végétarienne disponible directement à la station de la cheffe.)

MENU:

Bœuf braisé au poivre des dunes, mousseline de carottes au gingembre, carottes rôties et lactofermentées, pesto de fanes de carottes, noix de pin et chapelure fumée.

Version végé: champignons au lieu du boeuf.

***

Et pour illuminer les fêtes, une autre buvette magique vous attend le 13 décembre ! Les billets sont déjà en vente. Joie!

Note: Les billets ne sont pas remboursables. Si vous ne pouvez plus assister à la soirée, vous pouvez remettre ou revendre vos billets à une personne de votre choix et nous en aviser par courriel. Merci de votre compréhesion. 

///\\\\///\\\\////\\\

Our buvette transforms into a warm haven for autumn and winter! We welcome you to the back studio, where guest chef Catherine Hardy will prepare comforting seasonal dishes. In the lounge area, our wine bar will blend with the enchanting rhythms of the DJ. For this edition, we have the pleasure of welcoming our friend Hugues Letellier, who will guide us through his musical journey.

Your ticket includes: access to the evening, a dish carefully prepared by the chef, and a drink at the bar. (Vegetarian option available directly at the chef's station.)

MENU:

Braised beef with dune pepper, ginger carrot mousseline, roasted and lacto-fermented carrots, carrot tops pesto, pine nuts and smoked breadcrumbs.

Vegetarian vesion: mushrooms instead of beef.

***

And to light up the holiday season, another magical buvette awaits you on December 13! Tickets are already on sale. Joy!

Note: Tickets are non-refundable. If you are unable to attend the event, you may transfer or resell your tickets to someone of your choice and notify us by email. Thank you for your understanding.

Refunds

No refunds